Was dem einen sein Steakhouse ist dem anderen sein Schlangenrestaurant - zumindestens hier in Südchina.

Restaurants die Hundefleisch anbieten habe ich nun einige gesehen, eines welches Schlangenfleisch kredenzt, habe ich erst vor kurzem entdeckt.


Die Plakatierung an der Außenwand läßt keinen Zweifel darüber aufkommen...


...was hier serviert wird.


Gerade noch auf der Schlangenfarm...


...und schon im Topf.


Die Schlangen werden bei der Zubereitung so zerkleinert, dass man sie im Gericht als solche nicht mehr erkennen kann.

Wenn das Restaurant geöffnet hat, präsentiert man die Stars der Show selbst:


Wie im Garten Eden: Schlangen warten auf ihre Kunden.

Übrigens zählen Schlangenrestaurants nicht zu den billigsten, da deren Gerichte als Delikatessen gelten. In der Tat habe ich noch keinen Chinesen getroffen, der sich zu hause mal eine Schlange in die Pfanne haut.

LG aus Shenzhen
Jens